Les cuvées
Si vous recherchez un soupçon de caractère ou d’originalité, les vins de Vinéa Adrian auront leur place sur votre table, quel que soit le plat avec lequel vous les dégusterez.
Vous êtes un brin épicurien ?
Ne vous posez pas de questions rhétoriques car déguster un vin c’est avant tout se faire plaisir.
J’ai choisi de revendiquer mes vins en « Vin de France », pour une expression plus libre et diversifiée !
Vin blanc sec, 100% muscat petit grain (12% vol.) 2022
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"Tout comme la guêpe irrésistiblement attirée par le nectar de ses baies dorées, cette parcelle haut perchée m’a captivée, suscitant une nouvelle fois mon appétence pour la singularité.
Ce petit grain de malice nous entraîne hors des sentiers battus avec simplicité, fraicheur et légèreté.
L’escapade, une échappée pour les papilles de ceux qui ont soif de plaisir."
Vin rouge, cinsault, un vin léger.
(12,5% vol.) 2022
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"Sans contrainte ni règle, je continue de suivre mes envies !
Originalité amusante, légère et vive, la fantaisie accompagne les moments de plaisirs simples.
Imprévisible et libre, tout comme l’est un soir d’été, cette cuvée est à découvrir très fraiche dans la quintessence de sa jeunesse.
A votre bon plaisir…"
Une cuvée pour le plaisir des sens.
Vin rouge, 100% carignan. (14,5% vol.) 2022
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"Admiré, décrié, rejeté puis arraché et banni, le carignan a été le témoin de l’incessant barguignage* de l’Homme.
Mais c’est avec audace, faisant fi des préjugés, qu’il a su façonner sa destinée.
Obstiné lui aussi à l’évidence, ce précieux cépage mérite notre curiosité.
Cette cuvée 2022 est un hommage à ce carignan centenaire, assurément généreux et captivant.
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*Barguignage: hésitation, indécision...bref l'Homme"
Vin rouge, 100% syrah. (14,5% vol.) 2021
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"La grappe, brandie par le cep tourmenté, aime s’acagnarder loin de toutes contraintes.
Egarée dans une terre de garrigue, elle fait fi des discours amphigouriques et, l’esprit libre, préfère laisser la magie opérer."
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Vin rouge, syrah et carignan. (14,5% vol.) 2022
Passage en barrique 5 mois. Cuvée de 1000 bouteilles.
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"Chemin faisant, le bois dénudé se pare successivement de sarments ligneux, de feuilles charnelles et de grains voluptueux pour enfin s'abandonner avec impudence au désir de l'ivresse avant de retourner à son état originel.
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Une cuvée éphémère guidée par l'instinct."
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Vin de liqueur issu de moûts mutés à l'eau de vie de vin du Languedoc (18% vol.) :
- 2019 moûts de carignan et grenache.
- 2020 moûts de muscat petits grains.
"Ma cartagène a été élaborée comme le faisaient mes deux grands pères : à la main et aux pieds, dans la joie et la bonne humeur, entre amis !
Le secret de cet élixir de 250 bouteilles : Grappillage, bonbonnes en verre… et une obstination toujours intacte !
Mon seul conseil : dégustez frais et à l’ombre !"